Себорейный дерматит на лице диета

Кожная болезнь себорея приводит к нарушению работы сальных желез, покраснениям и воспалениям. Причиной может быть неправильное питание, стресс или инфекционное заболевание. Вместе с традиционным медикаментозным лечением применяется специальная диета при себорейном дерматите.

Питание при себорейном дерматите

Заболевание себорейный дерматит поражает кожный покров, в тех местах, где расположено больше всего сальных желез. Больше других частей тела страдают:

Причиной проявлений могут стать перенесенные инфекционно-воспалительные заболевания, стрессы, аллергия на определенные продукты, ослабленный иммунитет. Диета при себорее способна максимально уменьшить, а в некоторых случаях и совсем снять такие неприятные признаки болезни, как зуд, воспаление, сыпь, покраснение. Для каждого пациента составляется индивидуальное меню, вводятся новые блюда.

Диета при дерматите у взрослых

Перед тем, как составить рацион полезных продуктов, которые помогут быстрее выздороветь, больным советуют пройти полный осмотр. Он включает прием у врачей: гастроэнтеролога, дерматолога, терапевта, иммунолога, психиатра и аллерголога. Назначается расширенный анализ крови. Только после получения результатов обследования корректируется питание при дерматите у взрослых.

Диета при дерматите у детей

Детский организм подвержен себорее в большей степени. Болезнь может проявляться у малышей до года. В некоторых случаях, когда прием лекарств противопоказан, диета при себорейном дерматите у детей остается единственным выходом. Желательно провести ребенку такое же медицинское обследование, как и взрослым. Дети быстрее переходят на новые блюда, поэтому адаптационный период пройдет легко.

Что нельзя есть при себорейном дерматите

Кожные заболевания напрямую связаны с рационом человека и его вредными пищевыми привычками. Продукты, проходя через пищеварительный тракт, выбрасывают в кровь питательные вещества. Если в них содержатся компоненты, которые плохо усваиваются, то организм отвечает ослаблением иммунной системы и аллергической реакцией. Какие продукты нельзя при себорейном дерматите? Все они разделены на несколько групп:

1. Гистамины, вызывающие аллергию. К ним относятся продукты-аллергены – мед, цитрусовые, морепродукты, орехи, грибы, икра, красная рыба, яйца.
2. Углеводы, которые быстро усваиваются. Это макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, манка, рис, белый хлеб, сдобные булочки, конфеты и пирожные.
3. Специи. Из рациона нужно исключить острый перец, ограничить употребление соли и сахара.
4. Мясные и рыбные консервы. Часто они готовятся из некачественного сырья, поэтому вредны даже для здоровых людей.
5. Жиры. Если не прекратить их употребление, то уровень кожного сала повысится еще больше и может начаться обострение болезни.
6. Копченые, маринованные и соленые продукты.
7. Кофе и крепкий чай содержат большое количество канцерогенов, вредных для кожи.
8. Алкоголь. Следует полностью прекратить употребление даже слабоалкогольных напитков – пива, коктейлей, вина, чтобы предотвратить выброс токсинов в кровь.

Что можно есть при дерматите

Полезные для организма блюда лишены привычного вкуса. Взрослому человеку перейти на новую диету намного сложнее, чем ребенку. Требуется большое желание победить болезнь, а также сила воли. Если ограничиться тем, что можно есть при себорейном дерматите, состояние улучшится и результаты выздоровления станут заметны окружающим. К списку разрешенных продуктов относятся:

1. Кисломолочные изделия – творог, йогурт, ряженка, кефир. Они содержат полезные бифидо и лакто бактерии, помогающие пищеварительной системе вывести вредные вещества.
2. Овощи – брокколи, цветная и белокочанная капуста, кабачки, тыква, патиссоны.
3. Ягоды и фрукты следует употреблять осторожно, некоторые являются сильными аллергенами.
4. Нежирное мясо – говядина, индейка, курятина, крольчатина. Желательно, чтобы оно было сваренное, запеченное или приготовленное на пару.
5. Отварная рыба, если на нее нет аллергии.
6. Медленные углеводы – каши из злаковых хлопьев, хлеб и булочки из ржаной муки, отруби.
7. Жидкость – чистая вода, слабо заваренный чай, натуральные соки, морсы, компоты, травяные отвары.
8. Растительное рафинированное масло. Подойдет оливковое, кукурузное, кунжутное.

Как готовить правильную пищу

Диета должна стать для больных себореей образом жизни, недостаточно сменить рацион временно. Это же правило касается способа приготовления пищи. Еда при дерматите готовится на пару, варится или запекается в духовке. Негативные эмоции может смягчить красивое оформление блюд. Есть общие рекомендации, которые нужно соблюдать:

1. Нельзя есть зажаренные продукты. По этой же причине под запретом фаст-фуд.
2. Прекратить добавление сметаны, сливочного масла, маргарина и животного жира.
3. При приготовлении каши молоко следует наполовину разбавить водой.

Многие пациенты излечиваются благодаря переходу на сыроедение. Данный вид диеты предполагает употребление только сырых, не подвергавшихся тепловой обработке продуктов. К ним относятся пророщенные злаки, свежие овощи, орехи. Однако врачи не советуют полностью исключать из рациона мясо и рыбу, потому что они содержат белки и железо, необходимые коже.

Меню при себорейном дерматите

Правильное питание при себорее кожи головы и других видах должно быть сбалансировано, чтобы человек не был обделен микроэлементами и витаминами. Диетологи предлагают примерное дневное меню при себорейном дерматите:

1. Первый завтрак – пятизлаковая каша или творог; стакан свежего сока из груши.
2. Второй завтрак – салат из моркови с сельдереем и яблоком, заправленный нежирной сметаной; ряженка.
3. Обед – овощи, сваренные или запечённые с мясным фаршем в горшочке; ржаной хлеб; морс из замороженных ягод.
4. Полдник – питьевой йогурт с хлебцами из овсяной муки.
5. Ужин – вареная на пару рыба; греческий салат с оливковым маслом; ромашковый чай.
6. Поздний ужин – запеканка из творога; компот из сухофруктов.

Еще одним важным моментом является частота употребления пищи и размер порций. Здесь есть свои правила:

• Есть понемногу, использовать небольшую тарелку, на которой помещается 150-200 гр.
• Исключить перекусы, заменить их на питье.
• В сутки выпивать 1,5-2 литра жидкости.
• Выдерживать интервалы 3-4 часа между приемами пищи.

Диета при себорейном дерматите – это ключевая составляющая терапевтического комплекса, ведь от питания и, соответственно, правильного функционирования ЖКТ влияет состояние кожного покрова человека. Правильно составленный сбалансированный рацион позволит очистить организм от шлаков, нормализовать обменные процессы и улучшить общее состояние организма. Правильное питание при себорейном дерматите и как усилить терапевтический эффект с помощью корректирования рациона – обо всем этом и пойдет речь в данной статье.

Особенности питания

Нельзя резко шокировать свой организм лечебной диетой, так как это может нанести непоправимый вред здоровью. Поэтому приспосабливаться к диете, назначаемой при лечении себорейного дерматита, нужно постепенно. Особенность такой диеты заключается в исключении из рациона вредных продуктов и дробном питании (кушать нужно часто, но небольшими порциями). При острой форме заболевания рацион отличается повышенной строгостью.

Питание при себорейном дерматите

Если в процессе лечения будут отмечаться положительные изменения в плане симптоматики, то врачи могут разрешить добавление новых продуктов в рацион. Затем лечащий врач наблюдает за реакцией организма на новые продукты. Если никаких осложнений не возникло – нововведенные продукты оставляют в меню. В противном случае, когда на фоне добавление новых продуктов симптоматика себорейного дерматита ухудшается, то их срочным образом из рациона исключают.

Диета при себорейном дерматите

На заметку! При лечении дерматита у грудничков подбор питания осуществляется иным образом. Например, если малыш находится на грудном вскармливании, то вносить коррективы в рацион нужно кормящей матери, а если ребенок на искусственном вскармливании, то его питание заменяют гипоаллергенными смесями, состоящими из предварительно расщепленных белков.

Запрещенные и разрешенные продукты

Главная задача диеты при лечении себорейного дерматита, как и других дерматологических заболеваний, должна заключаться в достижении следующих целей:

• укрепление иммунной системы;
• питание организма полезными витаминами и минералами;
• исключение из рациона продуктов-аллергенов;
• очистка организма от токсинов и шлаков;
• нормализация обменных процессов;
• улучшение работы пищеварительной системы.

Разрешенные и запрещенные продукты при дерматите

Чтобы всего этого достичь, необходимо составить свой рацион на период терапии с учетом запрещенных и разрешенных продуктов.

Что нельзя

Себорейный дерматит часто сопровождается интенсивной работой сальных желез, из-за чего вырабатывается много кожного сала, поэтому из рациона обязательно нужно исключить продукты, который способствуют усилению данного процесса. К таким продуктам относятся:

• соленая, острая и маринованная пища;
• различные специи и пряности;
• усилители вкуса;
• пищевые красители;
• консерванты.

В состав этого списка также стоит включить алкогольную продукцию, жирную пищу, различные закуски (снеки, сухарики, чипсы и т.д.), фаст-фуд, полуфабрикаты и, конечно же, кондитерские изделия. Все вышеперечисленные продукты негативно скажутся на работе сальных желез, приведут к зашлакованности организма и нарушению обменных процессов, поэтому их исключение позволит устранить несколько проблем одновременно.

Запрещенные продукты при себорейном дерматите

Ранее уже упоминалось о продукта-аллергенах, которые рекомендуется либо ограничить, либо полностью убрать из рациона. К потенциальным аллергенам относятся:

• кофе;
• грибы;
• черная и красная икра;
• грецкие орехи;
• какао и шоколад;
• мед;
• клубника;
• цитрусовые (апельсины, грейпфрут, мандарины и другие).

Людям, которые страдают от разных степеней ожирения, необходимо также отказаться от углеводной пищи (сахар, сдоба, свежий хлеб, макароны).

Что можно

Поскольку значительные ограничения в питании могут привести к дефициту определенных витаминов и полезных веществ, то при себорейном дерматите в рацион должны входить свежие фрукты и овощи. Это позволит пополнить организм полезными компонентами. Если по тем или иным причинам ежедневно употреблять свежие фрукты или овощи возможности нет, то в таких случаях нужно прибегнуть к применению специальных витаминных комплексов.

Разрешенные продукты для диеты при себорейном дерматите

Рацион больного себорейным дерматитом обязательно должен включать следующие продукты:

• морская капуста;
• яичные желтки;
• ржаной хлеб;
• рассыпчатые каши (гречневая, овсяная, перловая);
• свежие ягоды и фрукты, например, смородина, груши, абрикосы и т.д.;
• овощи (тыква, кукуруза, морковь, истовый салат, брокколи и капуста);
• нежирные сорта рыбы и мяса (не чаще, чем 2 раза в неделю);
• кисломолочные продукты (сметана, ряженка, творог, кефир, молоко).

При дерматите основу питания должны составлять продукты, очищающие кишечник и, соответственно, кожный покров. Вся пища должна быть гипоаллергенной. Также специалисты рекомендуют ежедневно употреблять льняное, оливковое или растительное масло в небольшом количестве. Если такой возможности нет, то вместо них можно употреблять обычное подсолнечное масло.

Обратите внимание! Даже после завершения лечебного курса рекомендуется соблюдать диету на протяжении 4-6 недель. Это позволит восстановить работу всех органов и систем в организме пациента, а также предупредить возможные рецидивы.

Рекомендации по приготовлению пищи

Регулярное употребление «правильных» продуктов при себорейном дерматите – это далеко еще не все, ведь немало важным фактором является способ приготовления пищи. Связано это с тем, что неправильно обработанная пища может нанести непоправимый вред для здоровья. Поэтому нужно соблюдать следующие рекомендации:

• в период лечения дерматита жарить пищу не рекомендуется, так как используемый жир может негативно сказаться на работе ЖКТ. К тому же жареная пища обладает канцерогенными свойствами (провоцирует развитие злокачественных образований);
• вся пища должна готовиться на пару или отвариваться. Это позволит сохранить максимальное количество полезных веществ и предупредить выделение вредных веществ во время готовки;
• если вы собираетесь готовить различные блюда в духовке, то обязательно поместите пищу перед запеканием в специальный пакет или фольгу. Это позволит не только улучшить моторику кишечника, но и сохранить больше полезных веществ;
• при себорейном дерматите врачи рекомендуют регулярно употреблять заливную рыбу или фруктовое желе – все эти блюда готовятся на основе желатина, который положительно воздействует на состояние кожного покрова. Также вместо желатина можно использовать агар-агар.

Мясо в фольге – отличное блюдо при себорейном дерматите

Соблюдение правильного режима питания позволит снизить нагрузку, оказываемую на печень, что способствует быстрому выздоровлению. Такая диета эффективна не только при дерматите, но и при лечении других кожных заболеваний.

Примерное меню на день

При составлении диетического меню нужно соблюдать несколько простых, но очень важных правила:

• добавлять рыбные и мясные блюда в рацион рекомендуется не чаще, чем 2 раза в неделю. Это нужно для предотвращения перегрузки печени и других органов ЖКТ;
• старайтесь вносить в меню разнообразие, чтобы не готовить каждый день одни и те же блюда;
• от порошкового молока, пакетных супов и прочих «искусственных» продуктов нужно отказаться;
• кушайте небольшими порциями;
• пить воду рекомендуется не раньше, чем через час после еды.

Пример меню при дерматите

Для наглядного примера ниже представлен пример дневного меню, назначаемого при дерматите. При составлении рациона можно отталкиваться от него.

Таблица. Меню при себорейном дерматите.

Прием пищи	Состав
Завтрак	Начинать свой день желательно не только с полезной, но и сытной пищи. Подойдет творог с кефиром невысокой жирности и фруктовый компот.
Второй завтрак	Приготовьте овощной салат, например, из моркови и капусты. Также на второй завтрак можно съесть грушу или яблоко.
Обед	На первое приготовьте нежирный рисовый суп с отварной говядиной, а на второе – тушеные овощи. В качестве напитка подойдет зеленый чай.
Полдник	Выпейте стакан кефира или ряженки. Также можно съесть немного низкокалорийного йогурта.
Ужин	Перед сном нельзя наедаться, поэтому пища на ужин должна быть полезной и легкой. Приготовьте овощной салат, например, из огурцов и капусты. Также можно отварить немного рыбы.

На заметку! Для внесения разнообразия в свой рацион можно приготовить блюдо из мяса и овощей в горшочке. Поместите на дно посуды предварительно сваренную говядину или свинину, добавьте порезанные овощи, залейте водой и поместите горшок в духовку на 3-40 минут. Вместо овощей можно добавить гречневую или рисовую крупу.

Питьевой режим

Крайне важно соблюдать специальную диету при лечении себорейного дерматита, но не менее важным является водный баланс организма. Для его поддержания необходимо ежедневно выпивать достаточное количество жидкости (чистая вода, свежие фруктовые соки, чай и т.д.). Суточная норма жидкости для взрослого человека составляет 1,5-2 л, но при интенсивных физических нагрузках или при наличии избыточного веса количество воды должно увеличиваться.

Соблюдение питьевого режима

В качестве заключения

На основе многочисленных медицинских исследований можно утверждать, что питание при дерматите обязательно должно состоять из естественных иммуностимуляторов. К составлению рациона нужно подходить с ответственностью, чтобы предотвратить обострение симптомов заболевания.

Соблюдение диеты позволит быстро устранить симптомы дерматита

Лечебную диету можно дополнять различными настоями и отварами, приготовленными из цикория, крапивы или шиповника. Также при себорейном дерматите хорошо помогает масляно-прополисная смесь. Этот природный компонент способствует быстрому выздоровлению при дерматите на лице или других участках тела. Обязательно поделитесь своими методами лечения дерматита в комментариях!

Видео – Питание при дерматите

Общее описание болезни

Себореей называется кожное заболевание, при котором отмечается повышенное салоотделение, а также изменение состава сального секрета, в результате скопления в нем свободных жирных кислот.

читайте также нашу специальную статью питание для кожи и еда для сальных желез.

Причины себореи:

Точные причины себореи все еще изучаются, однако названы факторы, которые влияют на развитие данного заболевания. Сюда относятся:

• Наследственность или генетическая предрасположенность (выраженное развитие сальных желез);
• Нарушения работы эндокринной системы, психические заболевания, а также болезни желудочно-кишечного тракта;
• Гормональные изменения;
• Стрессы и нервные расстройства;
• Неправильное питание, особенно дефицит витаминов А и В.

Симптомы себореи:

1. 1 Появление перхоти;
2. 2 Утолщение наружного слоя кожи, шелушение;
3. 3 Появление зуда;
4. 4 Появление жирного блеска на волосах;
5. 5 Сильное выпадение волос.

Виды себореи:

• Сухая – характеризуется появлением ломких и сухих волос, а также мелкой перхоти;
• Жирная – характеризуется появлением лоснящейся жирной кожи головы и жирных волос;
• Смешанного типа – характеризуется появлением шелушащейся кожи на лице и жирной кожи и жирных волос на голове.

Полезные продукты при себорее

Правильное, систематическое, сбалансированное питание, а также витаминотерапия – основные помощники при себорее.

• Полезно употреблять свиную, говяжью и куриную печень, морскую капусту и капусту брокколи, батат, творог, сливочное масло, плавленый сыр, брынзу, цельное молоко, сливки, яичные желтки, рыбий жир, мясо угря, так как они содержат витамин А. Он необходим для здоровья кожи и волос, для регенерации тканей, для нормализации процессов ороговения и отшелушивания кожи.
• Употребление миндаля, фундука, фисташек, кешью, арахиса, грецкого ореха, кураги и чернослива, плодов шиповника, калины и облепихи, шпината, щавеля, мяса лосося, судака и кальмаров, овсянки и ячневой крупы, семечек, моркови, огурцов, картофеля, редиса обеспечивает поступление в организм витамина Е, который нормализует выработку кожного сала, а также участвует в процессе обновления клеток кожи.
• При себорее важно употреблять достаточно овощей и фруктов. Они содержат полезную клетчатку, витамины и минералы, а также бета-каротин, который в организме путем окислительных реакций преобразуется в витамин А. Особенно полезными являются капуста всех видов, груша, морковь, кабачки, яблоки, абрикосы, тыква с неяркой мякотью.
• При себорее полезно употреблять сладкий перец, киви, черную смородину, плоды шиповника и облепихи, капусту брокколи, цветную капусту, брюссельскую и краснокочанную капусту, шпинат, цитрусовые, землянику, рябину, калину, клубнику, так как они содержат витамин С. Его роль в организме трудно переоценить, так как он является антиоксидантом, выводит токсины, обладает восстанавливающими свойствами, помогает бороться со стрессом, который и является одной из причин данного заболевания.
• Употребление кедровых орешков, фисташек, арахиса, чечевицы, нежирной свинины, куриной печени, гречки, кукурузы, макаронных изделий, ячневой крупы, пшена и пшеницы, овсянки и грецких орехов насыщает организм витамином В1, который необходим для нормализации работы эндокринной и нервной систем, а также для желудочно-кишечного тракта, нарушения деятельности которых могут привести к себорее.
• Куриные яйца, грибы (шампиньоны, опята, лисички, маслята, боровики), шпинат, творог, плавленый сыр, миндаль, кедровые орешки, скумбрия обогащают организм витамином В2, который способствует росту и обновлению тканей, положительно влияет на кожу, улучшает работу нервной системы.
• Горох, фасоль, пшеница, куриное мясо, кукуруза, все виды орехов насыщают организм витамином В3, необходимым для правильной работы кишечника и нервной системы.
• Употребление пророщенной пшеницы, рисовых отрубей, ячневой крупы, овсянки, гороха, цитрусовых, чечевицы, изюма, персиков, белокочанной капусты, картофеля, арбуза обеспечивает организм витамином В8, который не только активизирует работу кишечника, но и обладает успокаивающим действием, тем самым предотвращая появление себореи.
• Листья салата, шпинат, хрен, лук-порей, миндаль, капуста брокколи, фасоль, арахис, печень, боровики и шампиньоны насыщают организм витамином В9, необходимым для регенерации новых клеток, а также для нормализации деятельности пищеварительной системы.
• Употребление дикого риса, пшеницы, тыквенных семечек, ячневой крупы, фасоли, гречки и миндаля обеспечивает организм витамином В15, который является антиоксидантом, а также выводит токсины из организма и нормализует работу нервной системы.
• Плавленый сыр, брынза, сливки, сметана, творог, фасоль, горох, грецкие орехи, ячневая крупа, овсянка, фундук, миндаль и фисташки насыщают организм кальцием, недостаток которого может спровоцировать появление себореи.
• Кроме того, данное заболевание может быть вызвано дефицитом меди и цинка в организме. При этом, медь содержится в печени, мясе креветок и осьминога, арахисе, фундуке, грецких орехах, фисташках, гречке, рисе, пшенице, чечевице, макаронах и овсянке. Цинк содержится в кедровых орешках, плавленом сыре, ячневой крупе, овсянке, гречке, нежирной свинине и баранине, индейке.
• Также нужно пить много жидкости (около 2 л в день), например, негазированную воду, свежеотжатые соки, так как питье не только благотворно влияет на клетки кожи, омолаживая их, но и выводит токсины из организма.
• При себорее полезно употреблять рыбу, при этом предпочтение стоит отдавать запеченной или приготовленной на пару. В ней содержатся жирные кислоты омега-3, незаменимые для кожи.
• Полезно употреблять фруктовые желе, заливные блюда, так как в них содержится желатин, который благотворно влияет на кожу.
• Не стоит забывать про растительные масла, например, оливковое, подсолнечное, льняное, так как они обеспечивают синтез коллагена и так же улучшают состояние кожи.
• Полезно употреблять каши, в том числе и молочные, так как они нормализуют работу кишечника и, как следствие, положительно влияют на состояние кожи.