Диета Пегано при псориазе, меню, отзывы

Диета Пегано при псориазе, менюПрименение диеты Пегано при псориазе обусловлено теорией, согласно которой зашлакованностьорганизма и является основной причиной высыпаний на теле. Нерегулярное питание, злоупотребление вредными продуктами – все это приводит к нарушению работы ЖКТ, в организме нарушается кислотно-щелочной баланс, а вместе с тем появляются и псориатические бляшки. Американский врач Джордж Пегано предложил бороться с недугом не при помощи медицинских препаратов, а правильной диетой.

Основы диеты Пегано

Джон Пегано – врач из США, который разработал диету, позволяющую эффективно бороться с псориатическими высыпаниями. Основные цели питания по предписаниям врача являются:

  • Очистить организм человека от зашлакованности и вредных веществ.
  • Укрепить организм.
  • Активизировать все природные защитные функции.
  • Нормализовать работу всей пищеварительной системы.
  • Создать в кишечнике среду, не позволяющую развиваться болезнетворным бактериям.

Суть диеты проста: если избавиться от накопившихся шлаков, удастся избавиться от псориаза. Так, алкоголь, консервированные продукты, жирные блюда и даже загрязненный воздух буквально «загрязняют» наш организм. В нем скапливаются шлаки, которые мешают правильному обмену веществ, способствуют развитию болезнетворных бактерий в кишечнике. Организм недополучает нужных витаминов и минералов. В результате наблюдается сбой в работе обменной системы, возникают воспалительные процессы, естественная регенерация клеток дермы нарушается, появляется псориаз.

Стабилизировать кислотно-щелочной баланс – это основная цель диеты. Ежедневный рацион больного должен состоять из ¼ кислотообразующих продуктов и ¾ щелочеобразующих. Кроме того, диета предполагает соблюдение таких принципов:

  • За сутки употреблять не менее, а лучше и более 6 стаканов чистой питьевой воды. Жидкость способствует выведению шлаков из организма.
  • В меню должны быть блюда, богатые на клетчатку и свежеприготовленные соки, как из фруктов, так и овощей.
  • На кофе и алкоголь должно быть наложено табу.
  • Каждый день натощак следует принимать по 1 ст. ложке оливкового масла. Оно позволяет активизировать работу кишечника.
  • Стул должен быть постоянным и регулярным – минимум один раз в день, но желательно два.
  • Пять дней в неделю (по будням) принимать лецитин по 1-ой столовой ложке.
  • Один прием пищи не может включать в себя злаки, мучные изделия и фрукты.
  • Недопустимо смешивать мясо и продукты с крахмалом.
  • В меню не могут входить продукты, содержащие консерванты и красители, а также чрезмерно соленые и жареные блюда.
  • Больной должен следить за состоянием своей психики: избегать стрессов и нервного перенапряжения.

Диета Пегано предполагает последовательное выполнение взаимосвязанных между собой этапов:

  1. Предварительная очистка организма посредством клизм или процедур колонотерапии. Отметим, что колонотерапия проводится только под наблюдением врача и предполагает очистку прямой кишки от шлаков посредством использования специальных инструментов. На данном этапе больной в течение 3 дней должен соблюдать фруктовую монодиету (яблоки или виноград) или же придерживаться 5 дней мультифруктовой диеты.
  2. Корректировка питания, направленная на достижения в организме определенного кислотно-щелочного баланса. Продолжительность этапа – 30 календарных дней и за это время клетки кожи полностью восстанавливаются.
  3. Укрепление опорно-двигательного аппарата. Лечение по принципу Пегано предполагает и занятием спорта, который позволяет улучшить работу позвоночного отдела и устранить любые застойные явление в области малого таза.

1Меню на неделю по Джону Пегано (таблица)

Прежде чем разобраться с ежедневным меню по Джону Пегано, необходимо определиться с продуктами, которые допустимо включать в рацион, и от которых следует полностью отказаться.

В таблице представлено, из каких продуктов должен состоять рацион, а какие находятся под запретом:

Продукты Можно   Не рекомендуется
  Кислотообразующие (20-30 процентов) Щелочеобразующие (70-80 процентов)  
Ягоды и фрукты Голубика; смородина; слива; клюква; чернослив; черника. Бананы; яблоки; манго; вишня; киви; арбуз; финики; персики; ананасы. Цитрусовые; земляника и клубника.
Мучные и сладкие Коричневый и белый сахар. Кленовый и рисовый сироп; мед (рекомендовано в сотах). Печенье; сдобная выпечка; изделия из белой муки.
Бобовые и овощи Чечевица; фасоль; брюссельская капуста; соя; кукуруза; ревень. Капуста; морковь; тыква; спаржа; латук; брокколи; петрушка; свекла; горох; зеленая фасоль; кабачок. Картофель; перец; баклажан; томаты.
Масла Нежирное сливочное; кукурузное; каноловое. Льняное; оливковое. Жирное сливочное; пальмовое; кокосовое; маргарин.
Мясо и яйца Индейка; курица; кролик; яйца (4 в неделю).
Молочные Творог и молоко с небольшим процентом жирности; кефир; йогурт. Домашний сыр; белый и творожный сыр. Молочные продукты с большим процентом жирности; мороженное.
Орехи Арахис; кешью; кунжут; фундук; грецкий орех; семена тыквы и подсолнечника. Американский орех; замоченный миндаль; кокосовые и грецкие свежие орехи. Жаренные и соленные.
Злаки Речка; рожь; овес. Дикий рис и просо. Мука и белая пшеница.
       Напитки Чай зеленый; морсы и соки из фруктов, образующих кислотность. Компоты; морсы; чаи на основе трав. Томатный сок; любые газированные напитки; кофе и алкоголь.

 

Примерное меню по диете Пегано, расписанное по дням недели выглядит так:

День Завтрак Обед Ужин
Понедельник Салат из фруктов с заправкой из обезжиренного йогурта. Нежирный суп с мясом в виде фрикаделек, крупа гречанка, овощи на пару. Кусочек отваренной курицы, на гарнир любая разрешенная крупа.
Вторник Суп из огурцов. Отварной рис коричневых сортов с грибами, листья салата и морс. Куриная грудка запеченная с овощами и травяной чай.
Среда Салат из овощей, заправленный оливковым маслом. Окрошка (300 г.), индейка отварная, кисель.

 

Салат из овощей и хлебцы.
Четверг Овсянка на воде (можно на молоке), овощи печенные. Суп-пюре из овощей, легкий салат, хлебцы, компот. Куриная грудка, салат из моркови, паровая спаржа, травяной чай.

 

Пятница Гречневая каша, приготовленная на воде. Макаронные изделия из муки грубого помола, свекольный салат, травяной чай и хлебцы. Небольшой кусочек запеченной птицы (предпочтительнее курицы), гарнир из разрешенных круп.
Суббота Фруктовый салат с лимонным соком вместо заправки. Суп на овощном бульоне без мяса, отварной рис.

 

Запеченный кролик и салат из моркови.
Воскресенье Овсяная каша, фрукты и овощи (свежие). Суп с фрикадельками, отварная гречка или рис, свежие овощи. Суп с фрикадельками, отварные рис или гречка, свежие овощи.

 

Книга Джона Пегано Лечение псориаза – естественный путь

Джон  – врач-остеопат из Америки, который первым связан появление псориаза с зашлакованностью организма. Обладающий немалыми талантами, нестандартным мышлением, глубокими познаниями в области медицины, он издал книгу «Лечение псориаза. Естественный путь», которая сегодня пользуется популярностью по всему миру.

Книга основана на том, что лечить псориаз можно только применяя комплексный подход и не принимая лекарств (естественный путь). Вся терапия, согласно автору, должна базироваться на:

  • Процедурах очищения (баня, клизмы, фруктовая диета, гидроколонотерапия);
  • Лечебном питание, подразумевающем соблюдение строгой диеты, отказ от табакокурения и употребления спиртосодержащих напитков;
  • Контроле за здоровьем позвоночника. Поскольку именно позвоночник, а точнее его правильное положение, влияет на работу многих систем организма, то его здоровье крайне важно также и для кровоснабжения кишечника.
  • Активном образе жизни: правильно подобранных физических нагрузках и регулярном занятии спортом.
  • Положительном образе мышления.

Автор книги уверяет, что диета является лишь элементом комплексного лечения и не может применяться без соблюдения советов, описанных выше. Кроме того, Джон Пегано говорит о необходимости наблюдаться постоянно у врача для того, чтобы следить за ходом лечения и при необходимости корректировать программу.

2Рецепты по диете доктора Пегано

Парение и варение – основные доступные способы приготовления пищи по методу Доктора Пегано. Но, несмотря на это, правильно приготовленные блюда вкусные, ароматные и разнообразные. Рассмотрим основные рецепты.

Рыба со шпинатом

Прежде всего необходимо приготовить соус: 0,25 стакана белого вина, стакана воды, красный лук, тимьян, петрушка ставятся на медленный огонь и доводятся до кипения. В глубокую сковородку выкладывают рыбу, тушат 10 минут, выкладывают соус и тушат еще несколько минут.

Рис с грибами

Для приготовления потребуется ¼ стакана очищенного лука и столько же сельдерея, стакан грибов и моркови. Все овощи и зелень обжариваются в сотейнике, после чего к ним добавляют грибы и морковь, приправляют тимьяном. Спустя несколько минут в сотейник выкладывают 1,5 стакана риса (неочищенного) и заливают смесь тремя стаканами мясного бульона. Все варится на огне до закипания, после чего отправляется на час в духовку. Если жидкость выкипает, ее добавляют.

Овсяная каша на воде

Для приготовления блюда используется минимальное количество растительного масла и сахара. Потребуется: цельная овсяная крупа (200 гр.), литр очищенной питьевой воды, соль, растительное масло (2 ст. ложки). Крупа промывается и заливается водой на несколько часов, затем жидкость сливается, овсянка промывается и добавляется в кастрюлю с 600 мл. холодной воды. Каша варится на огне 40 минут, после чего добавляется еще 400 мл. воды и блюдо готовится до загустения.

Паровые куриные котлеты

Необходимо: яйцо (1 шт.), растительное масло (10 мл.), холодная вода (50 мл.), специи (соль, лук, травы – по вкусу).

Мясо промывается под проточной водой и нарезается небольшими кубиками. Также делается и с морковью. Отдельно овощи и мясо измельчаются в блендере. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывается морковь и обжаривается до окрашивания масла. Морковь добавляется в фарш, туда же разбивается яйцо и добавляются специи по вкусу. Из готового фарша формируются котлеты, выкладываются в пароварку    и парятся на протяжении 7-8 минут.

Отзывы о диете

Анна 33 года: О диете могу оставить только положительные отзывы. При лечении псориаза соблюдать предписания Пегано рекомендуется месяц, я же выдержала только 1 неделю. Но даже этого времени хватило чтобы оценить все преимущества: псориатические бляшки начали затягиваться, зуд  и шелушение ушло.

Инна 46 лет: Осенью у мужа снова обострился псориаз и врач прописан соблюдение диету по Джону Пегано на пол года, а лучше на всю жизнь. Придерживается только три недели, но результат уже есть. Пока отзываться не собираемся, чтобы не допустить обострения снова.

Андрей 38 лет:  Строго следя рекомендациям, происходит глубокая очистка организма и конечно же это положительно сказывается и на кожных покровах. Всего несколько месяцев такой «чистки» и результат не заставит себя долго ждать – проверено лично мной.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий